Сферы применения таких умных лоточков огромны. Например, вы приготовили слишком много еды (праздничное застолье или просто переборщили с порциями), и ее остатки придется быстро ликвидировать, чтобы не испортились. Если же вы разложите эту снедь в вакуумные контейнеры, то с их помощью еда останется пригодной к употреблению еще почти неделю в холодильнике и пару дней без него. Согласитесь, очень удобно взять с собой такой контейнер в дорогу, на пикник, на дачу. Оценили их хозяйки не только в таких обстоятельствах, но и в домашнем привычном режиме. Простой пример: вы разморозили мясо или фарш и не успели полностью его использовать для приготовления пищи. Повторная заморозка навредит продуктам, разрушив их полезные свойства. А вот в вакуумном контейнере сырое мясо можно оставить на несколько дней и потом приготовить из него свежее блюдо.
Придутся по душе такие гаджеты и тем, кто предпочитает здоровое питание и берет с собой еду на работу. В вакуумном контейнере еда останется не только свежей, но и вкусной. Бутерброды не отсыреют, мясо не потеряет сочность и вкус. В общем, это приспособление – самый настоящий мастхэв для тех, кто следит за здоровым питанием и любит вкусно поесть при этом.
Теперь осталось только разобраться, как же этот волшебный контейнер работает и благодаря чему возможны его непревзойденные свойства. Итак, те, кто внимательно изучал в школе курс физики, знают, что в вакууме разряженный воздух, в котором замедляются процессы окисления и меньше шансов проникновения бактерий. Значит, что если создать такую среду для продуктов, они дольше сохраняют свои первоначальные свойства и медленнее портятся.
